У нас се произвежда най-евтиният мед в Европа, но българите сме на последно място по консумация на Стария континент. Това твърдят пчелари, които са изложили продукцията си в един от най-големите търговски центрове във Варна като част от "Дните на медените изкушения”.
Един от основните проблеми пред сектора е ниската изкупна цена на меда. Себестойността на един буркан висококачествен мед е 5-6 лева, а се изкупува от големите фирми за 3.50 лева. Друг проблем е високата възраст на пчеларите. Младите у нас не искат да се занимават с това, защото не виждат перспектива в занаята, информира БНТ.
Българите сме на едно от първите места по сърдечно съдови заболявания в Европа. Ефикасен начин за предпазване от инфаркт или инсулт е редовната консумация на мед. У нас обаче се сещаме за този пчелен продукт, когато вече сме се разболели, твърдят пчелари. Лечебната доза на меда е един грам мед на един килограм тегло.
В търговската мрежа се продават големи количества мед менте, предупреждават от сектора. Само чистият мед кристализира, обясняват пчелари.