Медът и медните изделия ще са акцентът на третото издание на седмичния фермерски фестивал "От нашата ферма – с любов за вас!" пред Министерството на земеделието, храните и горите тази сряда, 12 юли.
Биопчеларят Цвятко Начев от Калофер ще прави специални демонстрации: разпечатване на пити и вадене на био мед. Всеки, който желае, може да опита да отвори пчелните килийки, да подреди питите в центрофугата и лично да извади мед. И да си купи прясно изваден биологичен мед.
Пчелинът му стопанисва 200 кошера, пчелите събират мед от акация, липа и цветя и билки: лавандула, къпина, шипка, подбел, дива коприва.
От 10,30 до 18,30 часа всяка сряда до края на октомври пред Министерството на земеделието, храните и горите се предлагат пряко от производителите им фермерски храни: краве, овче, козе и биволско сирене и кисело мляко, кашкавал, масло, извара, мед, сладка, яйца, прясно месо, сезонни плодове и зеленчуци, билки и подправки.
Всички фермери и производители са регистрирани по Наредбата за преработка във фермата и преки продажби. Столичани познават повечето от тях от коледните и великденските фермерски пазари в центъра на София.
Проектът "Седмичен фестивал "От нашата ферма - с любов за Вас" се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017 от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и в партньорство с район "Средец" на Столична община и Българското дружество за защита на птиците (БДЗП).
