"До края на тази година цената на хляба и хлебните произведения ще продължи да нараства. Aко няма нови шокови изменения в цената на брашното, oколо Коледа цената на хляба би било нормално да бъде над 2 лева." Това заяви в отворено писмо до медиите Иво Бонев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите, съобщи Дарик радио.
"В България не може да съществува единна цена на хляба, тъй като цената на брашното зависи от неговото качество, а и самата страна е разделена на няколко региона - всеки от тях с различна по цена електроенергия", се обяснява в писмото. Като други фактори, които влияят върху растящата цена на хляба Бонев посочва екологичната такса за опаковките, растящата цена на електроенергията и работната заплата.
Сертифицирането по различните стандарти ISO също изисква отделяне на определени суми, смятат хлебопроизводителите. Според браншовиците Северна и Североизточна България винаги изостават с вдигането на цените на хляба.