Без полски яйца за българския Великден

17.04.2014 | 10:54
по статията работи: Елица Елефтерова
Хората смениха традициите - предпочитат да купуват ярешко вместо агнешко за празника
Без полски яйца за българския Великден
Снимка: Thinkstock/Guliver

Евтините полски яйца този Великден няма да залеят пазара ни. Това смята директорът на предприятието за производство на яйца у нас "Зора и птици - Дончево" Иван Иванов.

Основната причина е, че през тази година съвпадат православният и католическият Великден. През миналата година търговската ни мрежа е била залята от евтини полски яйца, които подбиваха цената на родното производство. Сега обаче евтините яйца от Полша, където се субсидира износът, се доставят в католическите страни от Европа. В момента яйцата размер М са с цена 17 ст. с ДДС, докато миналата година цената им е била 19 ст.

В момента най-голямата конкуренция на фермите, които произвеждат яйца от щастливи кокошки, е нерегламентираната търговия с кокоши продукти домашно производство. Ежедневно по пазара в Добрич и различните квартали има предлагане директно от багажник на лек автомобил. Почти месец преди големия християнски празник яйцата от багажник се търгуваха за по 18-20 ст., като предлагащият винаги гарантира качество.

За първи път родните производители бяха подпомогнати през миналата година с въведените национални доплащания за яйцата, като Евтините полски яйца този Великден няма да залеят пазара ни. Това смята директорът на предприятието за производство на яйца у нас "Зора и птици - Дончево" Иван Иванов.

Основната причина е, че през тази година съвпадат православният и католическият Великден. През миналата година търговската ни мрежа е била залята от евтини полски яйца, които подбиваха цената на родното производство. Сега обаче евтините яйца от Полша, където се субсидира износът, се доставят в католическите страни от Европа. В момента яйцата размер М са с цена 17 ст. с ДДС, докато миналата година цената им е била 19 ст.

В момента най-голямата конкуренция на фермите, които произвеждат яйца от щастливи кокошки, е нерегламентираната търговия с кокоши продукти домашно производство. Ежедневно по пазара в Добрич и различните квартали има предлагане директно от багажник на лек автомобил. Почти месец преди големия християнски празник яйцата от багажник се търгуваха за по 18-20 ст., като предлагащият винаги гарантира качество.

За първи път родните производители бяха подпомогнати през миналата година с въведените национални доплащания за яйцата, като Иванов се надява това да продължи.

Добруджански яйца се изнасят в Кипър, Германия, Румъния и Италия, като седмично тръгват по един-два ТИР-а, всеки с по 300 000 яйца. Постоянни договори няма, а износът се определя от търсенето на пазара.

Друга тенденция, която е напът на разруши традицията, е че хората са започнали да си купуват ярешко вместо агнешко месо. Яретата с цена от 6 лв. за килограм живо тегло са предпочитани в Благоевград пред традиционните агнета, които са на същата цена.

Това е така, защото от едно 15-килограмово яре излизат 9 кг чисто месо. При агнетата обаче то е около 6-7 кг. Заради скока в търсенето цената на ярешкото месо се вдигна за разлика от тази на агнешкото. Миналата година агнетата също бяха по 6 лв. за килограм живо тегло, докато яретата миналата година се търгуваха по 4-5 лв. за кг, а сега излизат с 1-2 лв. по-скъпо.

Добруджански яйца се изнасят в Кипър, Германия, Румъния и Италия, като седмично тръгват по един-два ТИР-а, всеки с по 300 000 яйца. Постоянни договори няма, а износът се определя от търсенето на пазара.

Друга тенденция, която е напът на разруши традицията, е че хората са започнали да си купуват ярешко вместо агнешко месо. Яретата с цена от 6 лв. за килограм живо тегло са предпочитани в Благоевград пред традиционните агнета, които са на същата цена. 

Това е така, защото от едно 15-килограмово яре излизат 9 кг чисто месо. При агнетата обаче то е около 6-7 кг. Заради скока в търсенето цената на ярешкото месо се вдигна за разлика от тази на агнешкото. Миналата година агнетата също бяха по 6 лв. за килограм живо тегло, докато яретата миналата година се търгуваха по 4-5 лв. за кг, а сега излизат с 1-2 лв. по-скъпо.

 

Оцени статията:
5.00/1
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
РАЙС ЕООД Търговия и сервиз на офис техника.
SIXENSE GROUP - СИКСЕНС ГРУП SIXENSE Group е глобална компания, базирана на 5 континента, развиваща...
Резултати | Архив
  • Зимна приказка
  • Зимна приказка
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
  • Женевски конвенции
  • Най-старата коневъдна ферма в света
Старият вампир извежда малкото вампирче за първото му среднощно пиршество. Набелязват жертва, малкото забива зъби и започва да смуче кръв, по едно време се спира и пита баща си: - Тате, до последна...
На този ден 02.07   1556 г. – Русия завладява и присъединява Астраханското ханство. 1644 г. – Английска гражданска война: Състои се Битката при Марстън Мур. 1776 г. –...