"Имаме уникален шанс да намерим своята ниша в Европа - чрез производство на уникални продукти". Такава ниша е и биволовъдството." Това каза днес в Сливен доцент Васил Николов, директор на Изпълнителната агенция за селекция и репродукция в животновъдството. Той присъства на среща, организирана от областния управител с биволовъди от Сливенско, с които обсъди стратегия за подпомагане на биволовъдството.

Васил Николов сподели, че към този момент българските фермери не са ориентирани относно мерките, които предлага държавата, както и в търсенето и предлагането на пазара в страната и света. Според Николов два са секторите, които могат да бъдат развивани - биволовъдството и млечното овцевъдство. „В момента в Европа масово се ликвидират млечни ферми, заради ограниченията от млечните квоти и тяхното място се заема от месодайни", обясни той.

Биволи се отглеждат само около Средиземноморието и този малък периметър не може да задоволи нуждата на Европа от такива продукти. Тези потребности постоянно нарастват."

Доцент Николов припомни предимствата на тези уникални животни. Те са устойчиви на различни болести, не страдат от „луда крава". При синтеза на млякото радиоактивните елементи се задържат във вимето на животното, пояснява sliveninfo.com. От икономическа гледна точка няма пречки по отношение на развитие на биволовъдството като например квоти. За биволското мляко няма квота, както е за кравето мляко.

Доцент Николов похвали инициативата на областния управител и изрази надежда, че тя ще прерасне на национално ниво.