Инспектори от дирекция „Столичен ветеринарно-санитарен контрол” на Националната ветеринарно-медицинска служба (НВМС) забраниха доставката и реализацията на храни от животински произход в три китайски
ресторанта в София.
При проверка в заведенията ветеринарите са установили наличие на лоша хигиена и неизправно технологично оборудване. След отстраняване на нередностите специална комисия ще извърши нова проверка в
обектите, съобщиха от НВМС.
През миналата седмица ветеринарните инспектори провериха 72 китайски ресторанта в София. Бяха съставени 15 акта за административни нарушения на обща стойност 2 450 лв. за лоша хигиена, липса на
документи за произход, годност и безвредност на продуктите, неподдържане на системата за самоконтрол, съвместно съхранение на различни групи храни и неспазване на температурния режим за съхранение на
продуктите.
Инспекторите от дирекция СВСК издадоха 19 предписания за отстраняване на нередности, свързани с необходимост от ремонтни дейности и подмяна на технологичното оборудване, наличие на ненужен инвентар в
обектите, липса на топла вода и др.