„Една от големите емблеми на нашия град е бирата", заяви днес кметът на Стара Загора проф. Светлин Танчев по време на откриването на първия сертифициран музей на бирата у нас. С него пивоварната на "Загорка" обяви, че поставя началото на организирания бирен туризъм в България. (Снимки от събитието може да разгледате в галерията под новината.)

На откриването на музея на бирата освен кметът на Стара Загора, присъстваха изпълнителният директор на "Загорка" Рууд ван ден Ейнден, мениджърът на пивоварната Александър Бринкерик, представители на градския музей в Стара Загора и граждани, дарили експонати за сбирката.

Кметът на Стара Загора проф. Светлин Танчев и изпълнителният директор на "Загорка" Руут ван ден Ейнден режат лентата на Музея на бирата. Снимка: "Загорка"

Музеят е открит с подкрепата на Градската художествена галерия в Стара Загора, Регионалния исторически музей и Регионалната библиотека. На добър час на начинанието в поздравително писмо пожела и Министерството на културата. От своя страна проф. Танчев връчи на изпълнителния директор на "Загорка" Руут ван ден Ейнден специален подарък - ретро снимки на Стара Загора.

Биреният тур в пивоварната даде възможност на първите посетителите да проследят етапите, през които минава производството на хмеловата напитка - варене, ферментация и бутилиране. В пивоварната е разположена музейна сбирка, представяща историята на "Загорка". Експонатите в сбирката са дарения на граждани на Стара Загора и служители на фирмата. Експозицията притежава сертификат от Министерството на културата, което я прави първият официален музей на бирата у нас. Колекцията предлага над 130 експоната. Сред тях са снимки на д-р Кожухаров, който през 1902 създава първата пивоварна в Стара Загора, бирена бутилка от същата година, запазен кен от първата безалкохолна бира, както и чаши, отварачки и технологични уреди за следене на качеството на бирата.

Биреният тур в пивоварната завърши с дегустация на нефилтрирана, жива бира.

Както казва американският актьор, комик и писател Стивън Райт: "Не е случайно, че един ден има 24 часа, а в една каса бира има 24 бири".