Ресторантьорите не са доволни, че 9% ДДС не важи за целия асортимент, който се предлага в заведенията. 

От 1 юли намалената ставка ще важи за книги, ресторантьорски и кетъринг услуги, бебешки храни и пелени. "Тези 9% всъщност не са 9%. Беше гласувано да се намали ставката на 9% само за приготвени и неприготвени храни и безалкохолни. Трябваше да бъдат включени и нискоалкохолните бира и вино, за да може да се възползва от тази мярка по-голямата част от бранша. В момента става страшно разделение между колегите, което ще доведе до конфликти", заяви Емил Коларов от Сдружението на ресторантьорите пред БНТ.

По думите му, желанията на бранша са били съвсем различни, договорките – също и те ще се разминат с очакванията. „Ние не получихме облекчение, а усложнение“, категоричен е той.

От  промяната на Закона за ДДС ще се възползват не само хотелиерите, а и издателите и разпространителите на книги и учебници, в това число на електронни издания. Измененията обхващат също и търговците на детски продукти  – храни за бебета и малки деца, пелени и подобни хигиенни артикули, които са изчерпателно изброени в новия Закон за ДДС.

Данъчната ставка е намалена и за предоставящите ресторантьорски и кетъринг услуги, които предлагат храна и съответно обслужване за консумация на място. Бирата, виното и спиртните напитки, които те продават, остават на досегашния данъчен режим и се облагат със ставка от 20%, уточнява investor.bg.

Зоните за хранене в търговските центрове също ще са с намалено ДДС, като условие за това е да не става въпрос за поръчка на храна, опакована за вкъщи. При кетъринга, когато доставката на храна на място е придружена от други услуги - подреждане, доставка на оборудване (маси, столове и др.) и сервиране, ставката е 9%. Ако е без описаните „екстри“, се прилага стандартната ставка от 20%.

Продажбата на храна от павилион, магазин или вендинг машина, както и доставките до вкъщи, остават на досегашния режим на облагане с ДДС в размер на 20%. 

За по-ниска ставка на ДДС за бирата и виното се заговори между двете четения на промените в Закона за ДДС. Предложението  направи Валери Симеонов, зам.-председател на парламента и лидер на НФСБ, но то бе отхвърлено от парламентарната Комисия по бюджет и финанси, а след това и в пленарната зала. 

„Едно барче, което сервира фреш, безалкохолни, кафе, капучино, ядки и т.н., ще си ползва намалената ставка. Единствено само за алкохолните напитки, които са и акцизни стоки, ще е 20%", каза Менда Стоянова по време на заседанието на ресорната комисия от 4 юни. Тя отказа да се съгласи с мотивите на бизнеса, че с новата по-ниска ставка ще се облагат само 20% от оборота на заведенията и това на практика „не е никаква помощ за бранша“, след като собствениците на заведенията се съгласиха да бъде увеличен минималният осигурителен праг за заетите в сектора.