Ресторант в Гълъбово натрови спортисти

13.07.2011 | 16:55
по статията работи:
Хотел в Китен предлагал храни с изтекъл срок на годност
Ресторант в Гълъбово натрови спортисти

23-ма спортисти се натровили, след като се хранили в ресторант "Елмира" в град Гълъбово. При проверка на инспектори от Агенцията по храните е установено, че обектът не отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания и е временно затворен.

При проверката на входящ дневник за приети храни се вижда, че записите са водени до 22.06.2011 г. Дневникът за температурен контрол не се води за всички хладилни съоръжения, намиращи се в обекта. Не се спазва разделното съхранение на храни и хранителни продукти. При проверката е установено и кръстосване на пътищата на готовата храна и отсервираната трапезна посуда.
В момента на проверката, на кухненския блок на ресторанта са намерени свинско месо, субпродукти, пилешки заготовки, сладолед без етикетировка и маркировка, бяло саламурено сирене и яйца с етикетировка, различна по партидни номера от представените търговски документи. Несъответстващите хранителни продукти са възбранени и са насочени за унищожаване в екарисаж.

По-рано днес излязоха и резултатите на децата в Китен, които постъпиха по спешност в бургаската болница. Те са отрицателни. При извършена проверка е установено наличие на 185 кг. продукти от животински произход с неправилна етикетировка и с изтекъл срок на годност. Всички тези хранителни продукти са насочени за унищожаване на екарисаж.

Припомняме ви, че на 11 юли тази година, 31 деца са приети в инфекциозното отделение на бургаската болница. Те са постъпили с болки в корема, гадене и повръщане. Някои са имали и температура. Децата са от Русия и от Украйна и са отседнали в хотел в Китен.

Oт Областната дирекция по безопасност на храните в Бургас са изследвали и водите в басейна на хотела, локалният водоизточник, машината за минерална вода в ресторанта и морската вода. Това каза за БНТ заместник директорът на регионалната здравна инспекция в Бургас д-р Вергиния Цанова.

"Единственото нещо, което мога да кажа, е по отношение на т.нар. "локален собствен воден източник" на хотела. Установено повишено съдържание на манган и амоняк, който в момента обаче ще се консултира с токсикология, за да се реши дали е възможно подобна симптоматика да се получи. По-скоро проблемът е с амоняка, защото манганът, като тежък метал, не дава такива симптоми за общо отравяне, той не е в такива количества, заяви д-р Вергиния Цанова, зам.-директор на регионалната здравна инспекция в Бургас.

Продължават засилените проверки на Агенцията по храните в заведения за организирано хранене на деца. За периода 11.07.11 - 13.07.11 на територията на община Приморско са извършени 25 проверки в почивните бази на територията на Международен младежки център - Приморско и гр. Китен. Съставени са 11 акта за административно нарушение за пропуски във воденето на системите за самоконтрол, непредставяне на здравни книжки, предлагане на продукти с изтекъл срок на годност.

Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Интерлийз ЕАД Лизинг на оборудване, транспорни средства, леки автомобили и др.
Кооперативна охранителна фирма ООД КОФ ООД е специализирано дружество за комплексна охрана.
Бул Одит ООД Дружество за счетоводни консултации и одит.
Резултати | Архив
  • Церемония по връчване на годишна международна награда „Карл Велики“
  • Зимна приказка
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Премиерът Бойко Борисов в Туркменистан
  • Зимна приказка
Блондинка звъни на оператора си: - Извинете, не ми работи интернетът... - А вие с рутер ли сте? Кратко мълчание... - Не, сама съм!!!
На този ден 26.09   1371 г. – В Битката при Черномен армията на османския султан Мурад I разгромява обединените сили на сърби и българи. 1580 г. – Сър Франсис Дрейк и неговата...