Нашият натурален ябълков оцет "ЛИДИЯ" е един от малкото оцети, които се произвеждат от собствени ябълки, за да се направи традиционния ябълков оцет. Градината ни се състои от 33 декара с 2700 овощни дръвчета, от които се добиват около 70-80 тона ябълки на година.

Какво прави нашият оцет  специален?

• Нашият ябълков оцет е непастьоризиран и естествен продукт. Ние не използваме никакви химикали, за да ускорим  процеса, или да променим  външния вид на нашия продукт.
• Непастьоризиран и е буквално  жив. Той е мътен, тъй като оцетната “майка” е в него.
• Непастьоризираният ябълков оцет има мощни здравословни качества.
• Пастьоризираният оцет обикновено е бистър, което означава, че е загубил голяма част от тези качества. Това е  оцета,който  най-често и лесно намирате в големите супермаркети.
• Нашите ябълки се берат и обработват на място.
• Ние използваме внимателно подбрана комбинация от ябълки.