ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 39 ОТ 27 ФЕВРУАРИ 2006 Г. ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА НАРЕДБАТА ЗА ИЗИСКВАНИЯТА КЪМ БЪРЗО ЗАМРАЗЕНИТЕ ХРАНИ, ПРИЕТА С ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 273 НА МИНИСТЕРСКИЯ СЪВЕТ ОТ 2002 Г. (ДВ, БР. 114 ОТ 2002 Г.)
В сила от 31.03.2006 г.
Обн. ДВ. бр. от 7 Март 2006г.
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
ПОСТАНОВИ:
§ 1. В се правят следните изменения:
1. Алинеи 2 и 3 се изменят така:
"(2) Транспортните средства и съоръженията за съхраняване на бързо замразени храни по ал. 1 се оборудват с регистриращи измервателни уреди, които съответстват на стандартите БДС EN 12830, БДС EN 13485 и БДС EN 13486.
(3) Лицата, които са отговорни за транспорта и съхраняването на бързо замразени храни, са длъжни да съхраняват:
1. съответните документи, удостоверяващи съответствието на регистриращите измервателни уреди с изискванията на стандартите, определени в ал. 2;
2. данните за извършените измервания по ал. 1 в продължение поне на една година след изтичането на срока, определящ минималната трайност на храната, или за по-дълъг период, отчитайки естеството и срока на годност на бързо замразената храна."
§ 2. се изменя така:
"Чл. 7. (1) Температурата на въздуха по време на транспорта и съхранението на бързо замразени храни в търговската мрежа и хладилните витрини в обектите за търговия на дребно се измерва поне с един термометър, поставен на видимо място.
(2) Отворените хладилни витрини в обектите за търговия на дребно се оборудват поне с един термометър, който да отчита температурата на въздуха в задната страна на съоръжението, като:
1. линията, отбелязваща максималната вместимост на витрината, трябва да е ясно обозначена;
2. термометърът се поставя на нивото на линията, която отбелязва максималната вместимост на витрината."
§ 3. В , приета с Постановление № 136 на Министерския съвет от 2000 г. (обн., ДВ, бр. 62 от 2000 г.; изм. и доп., бр. 82 от 2005 г.), се правят следните изменения:
1. В думите "по чл. 6, ал. 1, т. 1, 5, по чл. 7 и 13" се заменят с "по чл. 6, ал. 1, т. 1, 5, 7 и 13".
2. В думите "Желатин от риба, използван като носител за витамини и аромати" се заменят с "Желатин от риба, използван като носител за витамини, каротеноиди и аромати".
§ 4. Регистриращите измервателни уреди, които са монтирани и отговарят на изискванията на Наредбата за изискванията към бързо замразени храни преди влизането в сила на това постановление, могат да се използват до 31 декември 2009 г.
§ 5. Постановлението влиза в сила от 31 март 2006 г.
