Когато Оджаси Курбело и съпругът й отворили ресторант в дома си в Хавана в края на декември, нито един клиент не ги посетил. Било обезсърчаващ дебют за Bollywood - първият индийски ресторант в кубинската столица. Курбело се притеснила, че мечтата й за печалба след неотдавнашните реформи в комунистическата страна ще се разпадне.

На следващия ден клиентите започнали да идват един по един, докато съвсем скоро вече идвали толкова много хора, че буквално нямало къде да бъдат настанени. Курбело разказва как е имало вечери, в които дори се е налагало да бъдат връщани клиенти.

Други клиенти пък били настанявали на тяхната маса за вечеря, а накрая Курбело решили, че е време да потърсят помощ. Днес семейството планира да увеличи капацитета на заведението, което е в дома им, строен през 1950 г. Искат да сложат още маси и бар на мястото, където в момента се намира спалнята им.

"Невероятно е колко бързо потръгна", разказва Оджаси, която все още е леко зашеметена. В този момент младата собственичка на заведение седи със съпруга си Седрик Фернандес - лондончанин, който произхожда от Шри Ланка, в основната зона за хранене, украсена с гравюри на индийски фигури.

Историята на ресторанта е пример за това как животът бавно се променя в Куба след като президентът Раул Кастро започна серия от ограничени икономически реформи през 2010 г.

След като кубинският лидер Фидел Кастро се оттегли като президент преди четири години, неговият брат Раул пое управлението на страната. За разлика от предшественика си, той започна да насърчава самостоятелната заетост.

Той инициира промени в сектори, които по-рано бяха ограничавани от държавата или които са действали незаконно на огромния черен пазар в Куба. Раул разреши на кубинците, с някои ограничения, да купуват и продават жилища и автомобили. Това се случва за пръв път след революцията от 1959 година, водена тогава от харизматичния диктатор Фидел Кастро.