ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 213 ОТ 5 ОКТОМВРИ 2005 Г. ЗА ИЗМЕНЕНИЕ И ДОПЪЛНЕНИЕ НА НАРЕДБАТА ЗА ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ЕТИКЕТИРАНЕТО И ПРЕДСТАВЯНЕТО НА ХРАНИТЕ, ПРИЕТА С ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 136 НА МИНИСТЕРСКИЯ СЪВЕТ ОТ 2000 Г. (ДВ, БР. 62 ОТ 2000 Г.)
В сила от 25.11.2005 г.
Обн. ДВ. бр. от 14 Октомври 2005г.
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
ПОСТАНОВИ:
§ 1. В се правят следните изменения и допълнения:
1. Създава се нова ал. 8:
"(8) Съставките в храните и веществата, определени в приложение № 5, не се обявяват."
2. Досегашните ал. 8 - 11 стават съответно ал. 9 - 12.
§ 2. Създава се :
"Чл. 21а. (1) Фитостеролите, фитостероловите естери, фитостанолите и фитостаноловите естери се обявяват в списъка на съставките с термините "растителен/растителни стерол/стероли", "растителен/растителни стеролов/стеролови естер/естери", "растителен/растителни станол/станоли" или "растителен/растителни станолов/станолови естер/естери".
(2) Върху етикета на храните или съставките на храните с добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери задължително се изписва и следната информация:
1. думите "С добавени растителни стероли/растителни станоли", ясно видими и четливи, в същото зрително поле, където е наименованието, под което продуктът се продава;
2. количеството на добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери (изразено в проценти или като грамове от свободни растителни стероли/растителни станоли на 100 g или 100 ml от храната), включено в списъка на съставките;
3. текст, че продуктът е предназначен предимно за лица, които искат да понижат нивото на своя серумен холестерол;
4. предупреждение, че пациенти, приемащи лекарства за понижаване на серумния холестерол, трябва да приемат продукта под медицинско наблюдение;
5. предупреждение, че продуктът не е подходящ като храна за бременни и кърмещи жени и за деца под 5-годишна възраст;
6. предупреждение, че трябва да се избягва консумацията на повече от 3 g на ден от добавени растителни стероли/растителни станоли, което се изписва в зрителното поле по т. 1;
7. количеството на порция от храната или на съответната хранителна съставка (за предпочитане в g или ml) с посочване количеството на растителни стероли/растителни станоли, което съдържа всяка порция;
8. препоръка продуктът да се използва като част от балансирано и разнообразно хранене, включително редовна консумация на плодове и зеленчуци, за да се подпомогне поддържането на нивата на каротеноидите."
§ 3. се изменя така:
"Приложение № 1 към чл. 10
Категории храни и допълнителната информация, която се включва при тяхното етикетиране в допълнение към данните по чл. 6, ал. 1
Категория на | Допълнителна |
храната | информация |
1 | 2 |
Храна, съдържаща под- | "С подсладител/подсла- |
сладител/подсладители | дители." Това обозначе- |
ние трябва да съпровож- | |
да наименованието, под | |
което се продава храната. | |
Храна, съдържаща до- | "Със захар/захари и под- |
бавени захар/захари и | сладител/подсладители." |
подсладител/подслади- | Това обозначение тряб- |
тели | ва да съпровожда наи- |
менованието, под което | |
се продава храната. | |
Храна, съдържаща | "Съдържа източник на |
аспартам | фенилаланин." |
Храна, съдържаща | "Високата консумация |
повече от 10 на сто | може да предизвика раз- |
добавени полиоли | слабително действие." |
Храни, чиято трайност | "Опаковано в защитна |
е удължена поради из- | атмосфера." |
ползването на опако- | |
въчни газове | |
Напитки, които след | "Високо съдържание на |
възстановяването на | кофеин." |
концентрата или на | Това обозначение тряб- |
сухото вещество съдър- | ва да съпровожда наи- |
жат кофеин от какъвто | менованието, под което |
и да е произход в коли- | се продава напитката. |
чество по-голямо от | |
150 mg/l и са предназ- | |
начени за консумация, | |
без да претърпят моди- | |
фикация | |
Захарни изделия или | "Съдържа Сладък корен |
безалкохолни напитки, | (Сладник/ Лакрица/ |
съдържащи глициризи- | Ликорис)" |
нова киселина или ней- | |
ната амониева сол, по- | Това обозначение тряб- |
ради добавяне на ве- | ва да се добави непосред- |
ществото/веществата | ствено след списъка на |
като такова или на | съставките, освен ако |
ликорисовото растение | терминът "Сладък корен |
Сладък корен (Слад- | (Сладник/Лакрица/ |
ник/ Лакрица/Ликорис) | Ликорис)" вече не е |
Glycyrrhiza glabra в кон- | включен в списъка на |
центрация 100 mg/kg или | съставките или в наиме- |
10 mg/l, или по-висока. | нованието, под което |
продуктът се продава. | |
При липса на списък на | |
съставките посоченото | |
по-горе обозначение | |
трябва да съпровожда | |
наименованието, под | |
което храната се продава. | |
Захарни изделия, съдър- | "Съдържа Сладък корен |
жащи глициризинова | (Сладник/ Лакрица/ |
киселина или нейната | Ликорис), поради което |
амониева сол, поради | лицата, страдащи от хи- |
добавяне на вещество- | пертония, следва да из- |
то/веществата като | бягват прекомерна кон- |
такова или на лико- | сумация." |
рисовото растение | |
Сладък корен Glycyrrhiza | Това обозначение трябва |
glabra, в концентрации | да се добави след списъка |
от 4 g/kg или по-високи. | на съставките. |
При липса на списък на | |
съставките посоченото | |
по-горе обозначение трябва | |
да съпровожда наименова- | |
нието, под което храна- | |
та се продава. | |
Безалкохолни напитки, | "Съдържа Сладък корен |
съдържащи глициризи- | (Сладник/ Лакрица/ |
нова киселина или ней- | Ликорис), поради което |
ната амониева сол, | лицата, страдащи от |
поради добавяне на | хипертония, следва да |
веществото/веществата | избягват прекомерна |
като такова или на | консумация." |
ликорисовото растение | |
Сладък корен (Сладник/ | Това обозначение трябва |
Лакрица/Ликорис) | да се добави след спи- |
Glycyrrhiza glabra, в | съка на съставките. |
концентрации 50 mg/l | |
или по-високи, или | При липса на списък на |
300 mg/l или по-високи, | съставките посоченото |
в случай на безалкохол- | по-горе обозначение |
ни напитки, съдържащи | трябва да съпровожда |
повече от 1,2 % обемни | наименованието, под |
алкохол(1). | което храната се продава. |
(*1) Нивото се отнася за продуктите, които се предлагат готови за консумация или които са приготвени съгласно инструкциите на производителите."
§ 4. Създава се
"Приложение № 5 към чл. 16, ал. 8
Храни | Съставки на тези храни |
Зърнени храни, | - Глюкозни сиропи на база |
съдържащи глутен | пшеница, съдържащи |
декстроза (1) | |
- Малтодекстрини на база | |
пшеница (1) | |
- Глюкозни сиропи на база | |
ечемик | |
в дестилати за алкохолни | |
напитки | |
Яйца | - Лизозим (добит от яйца), |
използван във вино | |
- Албумин (добит от яйца), | |
използван като избистрящ | |
агент във вино и сайдер | |
Риба | - Желатин от риба, използван |
като носител за витамини | |
и аромати | |
- Желатин от риба или рибен | |
клей, използван като избис- | |
трящ агент в бира, сайдер и | |
вино | |
Соя | - Напълно рафинирано соево |
олио и масло (1) | |
- Натурални смесени токофе- | |
роли (Е 306), натурален | |
Д-алфа токоферол, натура- | |
лен Д-алфа токоферол | |
ацетат, натурален Д-алфа | |
токоферол сукцинат от | |
соеви източници | |
Мляко | - Суроватка, използвана в |
дестилати за алкохолни | |
напитки | |
- Лактитол | |
- Млечни (казеинови) продук- | |
ти, използвани като избист- | |
рящи агенти в сайдер и вино | |
Ядки | - Ядки, използвани в дести- |
лати за алкохолни напитки | |
- Ядки (бадеми, орехи) изпол- | |
звани като аромати в дести- | |
лати за алкохолни напитки | |
Целина | - Масло от листа и семена на |
целина | |
- Олеорезин от семена на | |
целина | |
Горчица | - Масло от горчица |
- Масло от семена на горчица | |
- Олеорезин от семена на | |
горчица |
(*) И продукти от тях дотолкова, доколкото се приема, че процесът, на който са били подложени, не е повишил нивото им на алергенност."
§ 5. (1) Забранява се пускането на пазара на храни, които не отговарят на изискванията на , след 20 май 2006 г.
(2) Храните по ал. 1 могат да се продават до изчерпване на количествата им на пазара само ако са етикетирани преди 20 май 2006 г.
§ 6. Съставките в храните и веществата, определени в , не се обявяват до 25 ноември 2007 г.
§ 7. Кремообразни жълти мазнини с добавени фитостеролови естери, които са произведени до влизането в сила на постановлението и не отговарят на изискванията на , могат да се продават до изчерпване на количествата им на пазара.
§ 8. Постановлението влиза в сила от 25 ноември 2005 г.