Хлябът често се прави при лоша хигиена

22.03.2011 | 14:16
по статията работи:
1709 обектa за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия провери Агенцията по храните
Хлябът често се прави при лоша хигиена

1709 обектa за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия са били проверени от Българската агенция по безопасност на храните за периода 16 февруари-16 март.

Най-често констатираните нарушения са свързани със сградовия фонд и оборудването, незадоволителна хигиена в тях, както и несъответсвия при етикетирането - не е обявен типът брашно, не е изработен образец на етикет с обявени вложени подобрители и добавки, не е отбелязано процентно съдържание на пшеничен глутен в етикета. Открити са хранителни продукти, които се съхраняват неправилно (липсват отчитащи устройства в хладилните съоражения).

В някои от обектите липсват търговски документи, придружаващи стоките, не се водят дневници за входящ контрол. Част от удостоверенията за регистрация не са актуализирани, става ясно от информацията на БАБХ.

По време на проверките са били издадени общо 396 предписания. 13 обекта са получили разпореждане за временно преустановяване на дейност, а 1 е получил разпореждане за за частично преустановяване на дейност.

Първенци в класацията на областите с най-много нарушения са както следва Пазарджик, Добрич и Перник. В дъното на класацията са съответно Пловдив и Смолян.

Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Бул Одит ООД Дружество за счетоводни консултации и одит.
Интерлийз ЕАД Лизинг на оборудване, транспорни средства, леки автомобили и др.
Кооперативна охранителна фирма ООД КОФ ООД е специализирано дружество за комплексна охрана.
Резултати | Архив
  • Церемония по връчване на годишна международна награда „Карл Велики“
  • Премиерът Бойко Борисов в Туркменистан
  • Зимна приказка
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
  • Зимна приказка
Когато разбрали, че бързият влак от София до Бургас пътува 8 часа, китайците били истински впечатлени от размерите на България...
На този ден 18.04   1506 г. – Започва строителство на базиликата Свети Петър в съвременния и вид. 1599 г. – Испанският крал Филип III Испански се жени за австрийска ерцхерцогиня...