След тежък работен ден всеки би искал да отдели време за себе си. Какъв по-добър начин за почивка, както за редовия служител, така и за най-висшия мениджър от чаша бира или по-силна напитка на приятно и уютно място.
В момента някои от най-добрите нови барове и ресторанти са под земята, казва Браян Елисън, президент на компанията за производство на спиртни напитки Death's Door Spirits, базирана във Вашингтон, САЩ. Според него тези места предразполагат към разговор, защото са уютни и създават комфорт, а понякога предлагат и доста уникален стил. От друга страна в много случаи предимство за собствениците е по-ниският наем, коментират от електронното издание на в. USA Today.
Ето и няколко от най-приятните места под земята, в които може отделите време за по едно питие, ако сте на територията на Щатите.
The Bedford е бар, намиращ се в Чикаго, САЩ, който представлява реновирана банка от 20-те години на миналия век. Заведението задържа интереса на посетителите с оригиналния си дизайн и нестандартен стил. В The Bedford масите опират в депозитни сейфове, бившият трезор в момента е главен салон, а клиентите могат да сложат чашата си върху поставка, където някога са се съхранявали банкови платежни документи. Чувството, което дава заведението, е за „безвремие“.
Заведението Singlebarrel в Сан Хосе, Калифорния, се отличава от модерните барове, характерни за Силициевата долина. Барът прави крачка назад във времето със своята джазова атмосфера. Най-много се акцентира обаче на предлаганите коктейли. Соковете са ръчно изстискани, а менюто избягва споменаването на марки алкохол. Така се създава атмосфера на малко закътано еснафско заведение.
Разположеният в Ню Йорк бар Tippler се намира в стогодишен склад, който никога не е бил публично достъпен. Сводести тавани, тухлени стени и дърво създават "индустриално" усещане. Tippler предлага коктейли като Buzzing Black Buck – смес от ром, кафеен ликьор, еспресо и джинджифилова бира. "Този бар излъчва наистина прекрасното усещане, че си на едно тайно място, за което никой друг не знае", смята Елисън.
Greenbush Bar
Италианският работнически клуб в Медисън, Уисконсин, крие изненада в мазето си – оживен ресторант и приятен бар. Greenbush Bar може да се похвали с чудесни пици и паста, както и с традиционни италиански напитки.
Френското бистро Bess Bistro в Остин, Тексас, е още едно заведение, което се помещава в подземието на бивша банка. Кухнята се намира в някогашния трезор, а ястията привличат тълпи от любители на френската кухня. Bess Bistro освен това предлага скъпа винена листа, включваща дори екзотични коктейли от мартини и шампанско.
