Вирусът на африканската чума по свинете може да бъде открит в обработени месни продукти

16.10.2018 | 14:20
по статията работи: econ.bg
"Месни продукти както от диви, така и от домашни животни, независимо от обработката, биха били особено рискови за вкарване на вируса в някоя страна", обясни още експертът
Вирусът на африканската чума по свинете може да бъде открит в обработени месни продукти
Снимка: БГНЕС

Африканската чума по свинете е вирус, който оцелява изключително сполучливо в месни продукти. Той може да бъде открит в добре обработена шунка 8 месеца след приготвянето ѝ. Това обясни началникът на отдел "Здравеопазване на животните" към Службата по здравеопазване на животните и безопасност на храните в Дания Стен Мортенсен, съобщава "Фокус". Той взе участие в семинар на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) за опасностите от болестта.

"Месни продукти както от диви, така и от домашни животни, независимо от обработката, биха били особено рискови за вкарване на вируса в някоя страна", обясни още експертът.

По думите му Дания е решила проблема с африканската чума по свинете, като е започнала да унищожава цялата си популация от диви прасета. Именно заради това той е дошъл в България, за да представи опита от неговата страна. Мортенсен уточни, че в Дания не е имало популация от диви прасета, но през последните години се появила миграция от Германия.

В България обаче трудно може да бъдат унищожени всички диви прасета. Причината – за последните седем години популацията им се е увеличила двойно.

"През 2011 г. беше около 45 хил. диви свине, а към момента се дискутира число между 90 хил. и 120 хил.", каза директорът на Дирекция "Здравеопазване и хуманно отношение към животните и контрол на фуражите" в БАБХ Георги Чобанов.

Той допълни, че до момента в лабораторията на агенцията по храните са постъпили около 1100 проби от диви прасета и още 2000 от домашни.

 

PHP Scriptler , MKASPY shell indir , alfa shell indir , sadrazam indir , shell indir , shell indir , Atasehir kuaf Atasehir kuafor , Kumluca g
Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
Интерлийз ЕАД Лизинг на оборудване, транспорни средства, леки автомобили и др.
Венто - К ООД Проектиране, изграждане, монтаж и продажба на вентилационни и климатични системи.
Резултати | Архив
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
Между приятели: - На кого е кръстена дъщеря ви Гертруда? - На дядо си Пенчо. - ?!? - Беше герой на труда....
На този ден 25.02   138 г. – Императорът на Римската империя Адриан осиновява Антонин Пий, обявявайки го за престолонаследник. 1204 г. – Папа Инокентий III изпраща в България...