Етикетирането - сред най-честите нарушения при бутилирането на олио

01.11.2011 | 11:56
по статията работи:
За периода от 24 до 28 октомври инспектори на Агенцията по храните са извършили 3680 проверки в обектите на търговска мрежа и обществено хранене
Етикетирането - сред най-честите нарушения при бутилирането на олио

За периода от 20 до 26 октомври 2011 г. Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила проверки в цялата страна на предприятията за производство и бутилиране на растителни масла - слънчогледово олио, рапично олио и др., съобщиха от агенцията.

Общо са проверени 73 в страната, от които на 15 са издадени предписания, а един обект е с временно преустановена дейност.

Най-честите нарушения са свързани с липса на записи за входящ контрол при приемане на суровини и материали, непълни системи за управление безопасността на храните, пропуски в етикетирането на продуктите.

Обектът с временно преустановена дейност е цех за рафиниране и бутилиране на растителни масла в град Плевен. Областна дирекция по безопасност на храните - Плевен е издала такова разпореждане заради нарушение в поточността на технологичния процес и невъзможност за прилагане на добрите хигиенни и производствени практики, което създава риск за безопасността на произвеждания продукт.

За периода от 24 до 28 октомври 2011 г. инспекторите на агенцията са извършили 3680 проверки в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, при които е констатирано следното:

Общият брой издадени предписания са 353, издадени са 82 акта за установяване на административни нарушения. Общият брой затворени обекти/обекти с временно преустановена дейност е 26; 612 кг. са възбранени и бракувани хранителни продукти.

Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.

Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Holiday Inn Sofia A warm "Welcome" to Sofia's newest 5 Star hotel.
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
Венто - К ООД Проектиране, изграждане, монтаж и продажба на вентилационни и климатични системи.
Резултати | Архив
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Женевски конвенции
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Зимна приказка
  • Зимна приказка
Старият вампир извежда малкото вампирче за първото му среднощно пиршество. Набелязват жертва, малкото забива зъби и започва да смуче кръв, по едно време се спира и пита баща си: - Тате, до последна...
На този ден 29.07   626 г. – Започва десетдневната аварска обсада на Константинопол с участие на славяни, българи и други народи. 1014 г. – Българо-византийски войни: Българската...