На имитиращите млечни продукти не може да се сложи етикет "вредни”, както например се прави при цигарите. Tова ще доведе до парадокс.

“С такъв етикет въпросният продукт не може да е на пазара, защото става въпрос за храни и то от първа необходимост”, обясни Диляна Славова от Националната асоциация на млекопроизводителите пред bTV по повод обявената на 20 ноември наредба за "чисти храни”.

Практиката в останалите страни е да има производство на високо и нискобюджетни продукти, като последните не могат да носят етикета "млечни продукти”. Повечето фирми у нас правят същото – и истински, и имитиращи продукти. "Ние не откриваме топлата вода, но правилата тук не са ясни", обясни Славова.

“Решението на проблема с имитиращите продукти се корени в разграничението в етикецията, която трябва да упоменава съдържанието на мазнини от растителен произходи", смята Димитър Зоров, председател на асоциацията на млекопроизводителите. Според него министър Найденов е изразил по-скоро лично убеждение като потребител, че продуктите с растителни мазнини трябва да се отделят с надпис "вредни за здравето".

На тези продукти пише млечен продукт, но имат имитиращи съставки. Става дума за бизнес за милиарди с голямо лоби – и в ЕС, и у нас. “Не е честно аз да влагам чисти продукти и моята продукция да не е конкурентна, защото е по-скъпа, а друга фирма да влага примеси и да печели за моя сметка”, смята Зоров.

Отбелязването на растителните мазнини на етикетите на млека, сирена и кашкавали не е достатъчно, тъй като има различни по вид и вредност такива мазнини, смята професорът по хранене Донка Байкова. Тя добави: "Въпреки че пише за имитиращите продукти, аз не знам дали става въпрос за палмова, хидронизирана или течна мазнина. Твърдият хидронизиран маргарин например е най-вреден, той не се усвоява от организма, а се натрупва. Ако имаме и натурално мляко в продукта, там също има наситени мазнини, нещата не са толкова прости”.

Предупредителен етикет "Вредно за вашето здраве" трябва да има на млечните продукти с палма, както на цигарите. Това заяви вчера министърът на земеделието Мирослав Найденов на дискусия "Чиста храна". Използването на растителни заместители на млякото с високо съдържание на вредните трансмазнини води до здравословни проблеми подобни на тютюнопушенето, информира в. "24 часа".