Предлагат стандарт за съдовете за варене на ракия

01.09.2012 | 12:15
по статията работи: Петър Чернев
Най-подходящият метал за изработка на казан е медта смятат специалисти
Предлагат стандарт за съдовете за варене на ракия
Снимка: Булфото

Да бъде въведен национален стандарт за съдовете, в които се изварява алкохол. В него трябва да бъдат включени специални изисквания за материалите, от които могат да се изработват казаните. Това предлагат от Асоциацията на производителите, вносителите и търговците на спиртни напитки, пише 

„В почти всеки двор има нещо, в което се вари акцизен продукт, а няма стандарт за съдовете и за металите, от които може да се изработват", коментира шефът на управителния съвет на асоциацията Бранимир Ботев. Според него ако се въведе стандарт, ще може да се гарантира чистотата на продукта и това, че е годен за консумация. Освен това ще се повиши контролът върху обемите, които могат да се преработват.

В повечето държави от Европейския съюз е въведен стандарт за съдовете, в които се изварява алкохол. В Австрия, където има над 27 хиляди домашни производители, всеки казан минавал през служба, която е подобна на нашия Институт за стандартизация.

"У нас всеки набеден селски майстор може да ви направи казан от каквато и да било тенекия", коментира Ботев. Той обясни още, че от Асоциацията на производителите на спиртни напитки вече са представили идеята си пред земеделското министерство и очакват позицията на ведомството по въпроса.

Най-подходящият метал за изработка на казан за ракия е медта смятат специалисти. Причината е, че тя е добър топлопроводник. Освен това медта намалява вероятността от бактериално замърсяване на дестилата.  Заради по-ниските цени много хора си набавят съдове за изваряване на ракия от ромите. Обикновено те искат за целта около 300-400 лв.

Оцени статията:
5.00/2
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Венто - К ООД Проектиране, изграждане, монтаж и продажба на вентилационни и климатични системи.
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
Holiday Inn Sofia A warm "Welcome" to Sofia's newest 5 Star hotel.
Резултати | Архив
  • Женевски конвенции
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
  • Зимна приказка
  • Церемония по връчване на годишна международна награда „Карл Велики“
Старият вампир извежда малкото вампирче за първото му среднощно пиршество. Набелязват жертва, малкото забива зъби и започва да смуче кръв, по едно време се спира и пита баща си: - Тате, до последна...
На този ден 25.10   1147 г. – Реконкиста: Португалците, ръководени от крал Афонсу I и кръстоносците от Англия и Фландрия, превземат Лисабон от маврите след четиримесечна обсада, което е...