След като Индия забрани износа на някои видове ориз, за да контролира цените на вътрешния пазар, търговците се опасяват, че още една основна храна може да бъде уязвима - захарта.

Светът става все по-зависим от износа на захар от южноазиатската страна, тъй като световните доставки се свиват. Неравномерните валежи в селскостопанските райони на Индия породиха опасения, че производството на захар ще бъде недостатъчно и може да намалее за втора поредна година през сезона, който започва през октомври.

Това може да ограничи възможностите на страната за износ. Правителството вече ограничи продажбата на пшеница и някои сортове ориз в чужбина, за да защити вътрешните доставки и да охлади цените, като по този начин увеличи напрежението на световните пазари на храни, които вече бяха разтърсени от лошото време и задълбочаващия се конфликт в Украйна. 

Фючърсите на захарта са се повишили с около 20% тази година, въпреки че отстъпиха от априлския връх от 26,83 цента за паунд, най-високото ниво от 2011 г. насам. Пазарът се опасява, че Ел Ниньо ще донесе по-топли и сухи условия в Южна и Югоизточна Азия, което ще навреди на производството. В Тайланд също може да се наблюдава спад в производството.