В условията на пазарна икономика не може да се говори за криза за хляб или хлебно зърно. Това съобщи в ефира на БНР председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите Георги Попов.
„Единствените проблеми, които можем да дискутираме, това е основно качеството на българското зърно за хлебни изделия и нуждата от внос или липсата на такава нужда", каза Попов и увери, че цените на хляба са стабилни и в близко бъдеще няма да се променят, предаде БГНЕС.
Той обаче алармира, че "сивата" икономика в бранша е почти 50 на сто:
„Просто трябва да се хване цялата верига зърно-брашно-хляб. Огромни измами тръгват от реализацията на зърното и преработката му в брашно. Не може България да консумира 900-950 хил. тона брашно, а от Националната служба по зърно да констатират, че за миналата година продаденото с фактури брашно е 400 хил. тона. Значи това брашно всъщност е двигателят на "сивата икономика" в бранша, защото ако хлебопроизводителят няма откъде да си купи брашно без фактура и без какъвто и да било документ за произход, много трудно ще може да реализира обороти, които са без документ."
