В края на  януари Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се е покачил с  1,21 на сто спрямо края на декември 2010 година, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Поскъпване през януари спрямо декември в диапазон 3 % - 5% e отчетено при захарта, брашното, млечните произведения, скумрията, кренвиршите и трайния салам. При цените на ориза, олиото, пилето и малотрайните колбаси има по-високи цени в интервала 1% - 2.5%.  През януари   пада цената на фасула  2% и на  лещата и свинското месо   с 0.5%. Цената на каймата и яйцата  остава без промяна спрямо декември.
 
През януари 2011 г. в сравнение с година назад се отчита  поскъпване на  олиото с 46%, на брашното с 32% и  на лещата с 26.5%. Млечните произведения са поскъпнали на годишна база с около 20 - 30%, а рибата и пилето с около 10 - 11%. Цената на захарта през този януари е с 3.6% по-висока, спрямо предходната година. За една  година яйцата поевтиняват  с 25 %,  а  месните произведения с около 4% - 6%. При фасула, ориза и каймата  цените на годишна база падат с 1-3 %, информира Dariknews.bg, позовавайки се на информация на БТА.
 
През януари 2011 спрямо декември 2010 г. експертите отчитат ръст на цената на чесъна с  14,5%. Цените на оранжерийните домати и краставиците са с около 10 - 14% по-високи спрямо миналия месец, а картофите и зелето са поскъпнали на
месечна база  с около 4 - 8 %. През първия месец на годината се наблюдава поскъпване на бананите с 8%, ябълките с 3,2% и портокалите с 1%. Средномесечната цена на мандарините и лимоните е с 6 - 7 % по-ниска в сравнение с  декември.
 
За една година цената на чесъна се качва със 115%. От миналия януари картофите са поскъпнали с 44 %, оранжерийните домати и краставици, съответно с 33 и 14 %, а зелето с около 9%.  

На годишна база българските ябълки  поскъпват  с 11,4%, а бананите с 16%.  Спад на цените  спрямо миналия януари има само  при  мандарините - 10 % и лимоните - 13%.  Цената на портокалите е на нивото от миналата година.