Истинският мед не може да бъде разпознат само по външен вид. Това съобщи в съвместния сутрешен блок на Дарик и БНТ "Денят започва с Витамин" Драгомир Драганов, председател на Асоциацията на фирмите преработватели и търговци на пчелен мед. По думите му разбиранията, че чистият мед кристализира, а фалшивият - не, са напълно погрешни.

Малко истински пчелари твърдят това. По-скоро други познавачи казват, че е познаваем така медът. Абсолютно невъзможно е. Само отявленият фалшификат, който примерно е само глюкоза, той може да се разпознае, но твърденията, че само истинският мед кристализира това не е истина, категоричен бе Драганов.

Тази сутрин беше развенчан митът за боровия мед. Според експерта това, което се продава с тази формулировка, си е сладко, информира Dariknews.bg.

Запитан дали и при меда важи тенденцията за покачване на цената на продукта, както при какаото и шоколадът, който е покачил цента си за година с 30-40%, Драганов отговори, че при меда се наблюдават относително стабилни цени през последните 1-2 години. В допълнение беше обяснено, че те са щели да се увеличат, ако не е бил натискът на южноамериканските държави, които са основни производители.