Бирата - лечебно средство срещу диабет и рак?

31.01.2013 | 15:50
по статията работи: Георги Георгиев
Горчивите съставки на популярната напитка може да се използват за създаването на нови лекарства
Бирата - лечебно средство срещу диабет и рак?
Снимка: Werner Kaminsky/University of Washington
Още по темата

Изследователи от университета във Вашингтон използвали стогодишна изследователска техника, за да определят точната конфигурация на хумулони – субстанции, извлечени от хмела, които дават на бирата нейния характерен нагарчащ вкус.

Макар че на пръв поглед откритието не би впечатлило средния производител на бира, то обръща наопаки резултатите, съобщени в научната литература през последните 40 години, и може да доведе до създаването на нови лекарства, които да лекуват диабет, някои видове рак и други тежки заболявания.

До момента са документирани проучвания, които навеждат на мисълта, че бирата и нейните нагарчащи киселинни съставки имат благотворно влияние срещу въпросните болести. Те действат добре и върху потушаването на възпалителните процеси в организма и дори върху загубата на тегло (тук не броим биреното коремче, което както знаем идва най-вече от мезетата към бирата).

Въпросните благотворни хумулони се получават от хмела при процеса на варенето, обяснява химикът Вернер Камински – водещ изследовател по проекта. Наред с това атомите в молекулите им се пренареждат така, че в края на процеса се получават ценни за медицината съединения.

Сега учените се опитват да открият начини да ги вложат в лекарства, които да лекуват споменатите заболявания.


Тази статия ви хареса? Присъединете се към Еcon.bg и във Facebook, за да следите всичко най-интересно за икономиката, предприемачеството, кариерата, личните финанси, политиката и обществото!

Оцени статията:
5.00/2
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
SIXENSE GROUP - СИКСЕНС ГРУП SIXENSE Group е глобална компания, базирана на 5 континента, развиваща...
Бул Одит ООД Дружество за счетоводни консултации и одит.
Венто - К ООД Проектиране, изграждане, монтаж и продажба на вентилационни и климатични системи.
Резултати | Архив
  • Женевски конвенции
  • Премиерът Бойко Борисов в Туркменистан
  • Церемония по връчване на годишна международна награда „Карл Велики“
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Най-старата коневъдна ферма в света
Срещат се двама приятели. Единият пита: - Какво ще правиш в събота? - Ще ходим със сина ми в парка да пускаме хвърчило дракон да лети! А ти? - И аз имам подобна програма - ще изпращам тъщата на...
На този ден 11.06   1496 г. – Завършва второто пътешествие на Христофор Колумб през Атлантическия океан. 1580 г. – Испанските конкистадори основават Буенос Айрес. 1770 г. –...