Областната дирекция на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) във Варна засече 18 кг нелегално конско месо в ресторант на Златни пясъци, научи „Черно море" от директора д-р Живка Манева. Заведението имало разрешение да предлага ястия от тази суровина. Изискването е обаче конското да е с документ за произход и да е ясно в коя кланица е добито, обясни тя. Месото е бракувано и ще бъде унищожено. Проверката е извършена в периода 20 - 24 юни.

По същото време експерти на БАБХ са проверявали обекти от търговската мрежа и общественото хранене, временни, сезонни и туристически обекти, предлагащи "ол инклузив" по морските курорти в областите Варна, Бургас и Добрич. За констатирани нарушения са съставени 29 акта, като са бракувани 276 кг храни.

Най-честите нередности са свързани със съвместно съхранение на различни групи храни, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, непредставяне на необходимите документи при поискване, липса на контролни термометри в хладилните витрини, неправилна етикетировка, реализация на продукти с изтекъл срок на годност, пропуски при заверката на личните здравни книжки, липса на работно облекло на персонала в обекта, лоша текуща хигиена.

Засилените проверки на инспекторите на БАБХ по морските курорти продължават до края на летния сезон.