Държавата трябва да контролира осигуровките и данъците, които внасят хлебопроизводителите, както и безопасността и качеството на храните. Друга намеса на пазара на хляб и хлебни изделия е абсурдна и ненужна. Това каза председателят на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България Борис Инчев на пресконференция „Хлябът - качество, безопасност, пазари, цени", предаде Агенция „Фокус".

Камарата не иска въвеждането на минимални цени и друга намеса на пазара. Това би означавало създаването на картел, покровителстван от държавата, смята Инчев. По думите му пазарът на хляб е динамичен и в последните няколко години е претърпял сериозни промени - от регионален се е превърнал в национален, засилила се е конкуренцията.

Наблюдава се и тенденция за изравняване на цените на отделните видове хляб, което е довело до тежки икономически процеси за част от операторите на пазара. Според Инчев това ги е накарало да поискат "странни и абсурдни мерки и намеса на държавата в условията на пазарна икономика".

На пресконференцията стана ясно още, че България е водещ производител на хляб на Балканите и изнася за съседни страни. "Материалната база у нас е несравнимо по-добра дори и от тази в Гърция, да не говорим за Македония", каза Борис Инчев.

Припомняме ви, че преди няколко седмици от Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България (ФХСБ) настояха за въвеждането на минимална защитна производствена цена на хляба. Според председателя на браншовата организация Мариана Кукушева тази минимална цена трябва да бъде минимум 0.80-0.90 лв. за 0.700 кг хляб, за да може производителите да работят на някаква печалба и да се намали "сивият" сектор в бранша.