Въпреки отличните си хранителни качества, ананасът е продукт, идващ от страни извън Европейския съюз (ЕС) и поради това ще бъде „прогонен“ от италианската коледна трапеза, съобщи вестник „Кориере дела сера“.

Като символ на всичко неиталианско, ананасът от днес е нежелан продукт за предстоящите празници - министъра на земеделието Лука Дзая призова италианците на стачка против ананаса.

„Препоръчвам започването на стачка против тропическия плод и за коледния обяд, вместо него, да се предпочете, един от 2500-те типични италиански продукти за този сезон“, обяви Дзая.

Министърът допълни, че италианците трябва да се борят за защитата на националните си продукти. „Италианските потребители трябва да знаят, че произведеното в Италия им дава сигурност“, каза още Дзая.

Въпреки благородните цели на министъра обаче много от най-известните кулинари в Италия не са съгласни с него. „Проблемите не се разрешават със забрани и стачки. Това е признак на недалновидно мислене. По-добре би било, ако вместо това, в столовете на училищата, болниците, казармите се дава предимство на националните продукти, защото са по-евтини, по-свежи и по-добри. Необходимо е обаче да има свобода на вноса. Ако в чужбина направят с нашето вино „Бароло“ така, както ние с ананаса, доста ще ни заболи“, каза Карло Крако, известен италиански гастроном.

Основателят на Slow Food в Италия Карло Петрини обаче не смята идеята на министър Дзая за лоша.

„Ако бъде приложена интелигентно, без да бъдем интегралисти, то това би било интересна идея. Правилно е да се закрилят родните продукти и да се поддържа по този начин земеделието на италианските региони. Необходима е здрава самодисциплина, като обаче отвреме навреме се правят и изключения. В противен случай трябва да се откажем и от кафето“, убеден е Петрини.

Всъщност много от типичните италиански продукти идват от чужбина. Подправките, както и шоколадът например, са с чуждестранен произход.

И ако ананасът е продукт, от който мнозина италианци казват, че биха се лишили на Коледа в името на италианското, то за фурмите не може да се каже подобно нещо. Открай време фурмите са задължителен елемент от коледната трапеза в Италия.

През тази година в Италия вносът на ананас е достигнал 105 милиона килограма на стойност 73 милиона евро.