"Оценявам виното по три критерия. Те са: Дали виждам страстта на производителя в чашата с вино, от която отпивам, отношението между качеството и цената, както и дали веднъж закупил бутилка вино, ще успея впоследствие да препродам тази бутилка на своите клиенти в Япония". Това обясни Казуйоши Когай, председател на Международната асоциация по сомелиерство, който е у нас във връзка с конкурса "Сомелиер на Европа 2008". Престижното състезание, което се провежда за първи път извън родината на виното - Франция, е организирано от Българската асоциация на сомелиерите, с подкрепата на Международната асоциация по сомелиерство.

"Аз съм от снощи в България, за това време успях да дегустирам няколко български вина. Мога да кажа, че по-голямата част от тях отговарят и на трите критерия", допълни Когай. Той заяви, че вече се чувства до известна степен посланик на българското вино в Япония.

"С организирането на конкурса "Сомелиер на Европа" София се превръща в столица на виното", допълни Когай.

По време на първата част на полуфиналите на конкурса, който се провежда в хотел „Кемпински Зографски”, взеха участие сомелиери от 30 европейски държави. Единствено 6 от всички, членуващи в Международната асоциация по сомелиерство държави, не са изпратили свой представител.

Към момента 203 предприятия работят към Националната лозаро-винарска камара. През миналата година те са произвели 1.796 млн. хектолитра. В това число влизат: 788 хил. хектолитра трапезни вина, 465 хил. хектолитра регионални вина и 72 хил. хектолитра качествени вина. Това разкри Росица Горанова, изпълнителен директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното, по време на пресконференция, състояла се днес в хотел "Кемпински Зографски", с която беше даден официалният старт на конкурса "Сомелиер на Европа 2008 г."

През миналата година страната ни е изнесла общо 1.125 млн. хектолитра вино. Най-голям процент от общият износ са съставлявали бутилираните вина – 81%, следвани от наливните с 18% и пенливите с 1%.

Общият обем на изнесените бутилирани вина през миналата година възлиза на 912 хил. хектолитра (при 909 хил. хектолитра през 2006 г.), този на изнесените наливни вина възлиза на 204 хил. хектолитра (при 206 хил. хектолитра през 2006 г.), а обемът на изнесените пенливи вина възлиза на 8.9 хил. хектолитра (при 6.6 хил. хектолитра през 2006 г.).

Пазарите, на които сме изнасяли основно вина през миналата година, са: Русия, Полша, Великобритания, Германия, Чехия, Швеция и Литва. Основният пазар, на който сме изнася продукция през миналата година е била Русия – общият обем на продукцията, която сме изнесли за там възлиза на 730 хил. хектолитра (65% от целия „винен износ” на страната)(при 727.9 хектолитра през 2006 г.). Останалите 35% се разделят между: Полша – 16% и Великобритания, Германия и Чехия съответно с 3%, 2.8% и 2%.

Общият обем на продукцията, която сме изнесли към Русия през миналата година, възлиза на 730 хил. хектолитра (при 727.9 хил. хектолитра през 2006 г.).

През миналата година вносът на вина в страната е нараснал с 22% и е достигнал 150 хил. хектолитра (при 123 хил. хектолитра през 2006 г.) От общия обем – най-голямо е количеството на наливните вина – 82%, следвани от бутилираните вина – 17% и пенливи – 1%.

Най-голям вносител на вина в България за 2007 г. е Македония, следвана от Испания, Русия, Чили, Румъния, Франция и Италия.

За периода 2007-2008 г. по мярка „Преструктуриране и конверсия на винени лозя” на страната ни са отпуснати 18 млн. евро. С тяхна помощ трябва да бъдат преструктурирани 2400 хектара винени лозя. Тези пари трябва да бъдат усвоени до 15 октомври тази година.