Заради ниските цени на житото от новата реколта хлябът трябва да поевтинее между 10 и 15 на сто, прогнозира председателят на браншовата организация на хлебопроизводителите и сладкарите в Добричка област Тошко Няголов.
В момента цената на тон пшеница е доста под миналогодишната. Житото се търгува между 300 и 310 лева, а това на практика означава, че и цената на брашното ще бъде поне със 100 – 150 лева по-надолу, става ясно от разчетите на специалиста.
Брашното е основна суровина и влияе най-много на стойността на хляба, затова неговото поевтиняване с около 20 на сто веднага ще се отрази и върху крайната цена на хляба. Още в началото на тази седмица ще има нови цени на брашното на пазара, смята Няголов, цитиран от в. "Монитор".
През миналата седмица средните цени на брашно тип 500 бяха без значителна промяна, сочат седмичните ценови анализи на Министерството на земеделието и храните. Средната за страната цена на брашното е 1,12 лв./кг. Цените варират от 1 лев във Видин до 1,23 лева в Бургас и Силистра.
