Една трета от храната в света завършва на бунището

18.09.2013 | 11:45
по статията работи: Теодора Пенева
Разхищението на годни за консумация стоки сериозно уврежда околната среда, сочи доклад на ООН
Една трета от храната в света завършва на бунището

Разхищението на храна е проблем с глобални измерения. Докато страните от Третия свят страдат от животозастрашаващ недостиг на ресурси, развиващите се държави похабяват огромно количество годни за консумация продукти.

Само в България този процент надхвърля 40 на сто по думите на бившия министър на земеделието и храните Мирослав Найденов в края на миналата година. При това, според Българската агенция за безопасност на храните, страната ни следва общоевропейската тенденция.

Изхвърлянето на годна храна обаче има и други значително сериозни негативни следствия. Според доклад на Организацията по прехрана и земеделие към ООН, цитиран от сайта за здравословен живот Fitwell.bg, тези отпадъци са отговорни за излъчването на огромни количества парникови газове в земната атмосфера. Ако трябва да бъдем конкретни, коментира сайтът, става дума за 3,3 гигатона емисии – количество, достатъчно да класира разхищението на храна като третата "държава" в света по този показател.

Ето какво говори статистиката: всяка година светът изхвърля една трета от произведената храна, без тя да е била по някакъв начин консумирана от човек или животно.

Над 30% от продуктите се развалят още в суровиннна фаза – преди да бъдат обработени от производителите. Повече от 20 на сто губят годност по време на съхранение. Значителна част от храната се разваля при преработката и дистрибуцията.

Говорейки за емисии обаче, най-сериозна вреда нанасят хранителните стоки, изхвърляни от крайния потребител. Те имат най-сериозен въглероден отпечатък, тъй като по веригата са акумулирали емисии от производство, събиране на реколтата, преработване и доставяне.

Всички данни на ООН са обобщени в таблици със стряскащи цифри. Тях можете да видите на страницата на Fitwell.bg. Там ще разберете още кои храни са най-опасни за околната среда и кои континенти я замърсяват най-сериозно.

Тази статия ви хареса? Следете всичко най-интересно от Econ.bg и във
Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
Свободна Безмитна Зона – Бургас АД Първокласни мултифункционални складове, митническо агентиране.
SIXENSE GROUP - СИКСЕНС ГРУП SIXENSE Group е глобална компания, базирана на 5 континента, развиваща...
Резултати | Архив
  • Зимна приказка
  • Зимна приказка
  • Женевски конвенции
  • Зимна приказка
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
Иванчо влиза в аптеката и започва да изброява на аптекарката: - бинт; - марля; - риванол; - кислородна вода; - лепенки; - обезболяващи; Аптекарката се притеснила и го пита -  - Да не е...
На този ден 16.10   1555 г. – По заповед на Мария I Тюдор за изгорени като еретици двама протестантски епископи. 1793 г. – В Париж е гилотинирана Мария-Антоанета, кралица на...