Отчетливо са поскъпнали проучваните месни продукти на пазара на едро през последната работна седмица, показва седмичният анализ на Държавната комисия на стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Той обхваща периода 8-12 април 2012 г.

Цената на малотрайните колбаси (в това число и шунка) се е покачила с 4,3% (с 22 стотинки) спрямо нивото си от предходната седмица. С по 11 стотинки са поскъпнали каймата и трайният варено-пушен салам, а скокът при замразеното пиле е в размер на 1,9% (8 ст.) до цена от 4,29 лв./кг.

Увеличение е отбелязано още при кренвиршите (с 18 стотинки или с 3,7%), чиято стойност на едро е достигнала 5,09 лева. Най-високата цена на продукта, измерена в рамките на седмицата, е 5,19 лева.

Движението на стойностите при млечните продукти отново е разнопосочно. С цели 25 ст./кг (2,3%) се е повишила цената на кашкавала тип „Витоша“ до 10,95 лева. С 3 стотинки е поскъпнало сиренето с растителни добавки.

Намаление е регистрирано при краве сиренето (с 2,1% или с 11 стотинки до 5,23 лв./кг) и при маслото (с 2,4% или с 3 ст. До 1,21 лева за пакет от 125 г).

Спад бележат още цените на слънчогледовото олио и на яйцата размер M. Бутилка олио се е търгувала за 2,60 лв./л през проучваната седмица или с 2,3% (6 ст./л) по-малко спрямо предходния период. Предпразнично яйцата достигат до цена от 19 стотинки за брой, като за седмица са поевтинели с 1 ст.

Други по-отчетливи ценови промени са забелязани при варивата. Стойността на килограм зрял фасул се е вдигнала с 4,4% или с 14 стотинки, а лещата е поскъпнала с 5,9% (13 ст./кг).

Сериозен скок е измерен при оранжерийните домати – тенденция, която цената им следва в последните седмици. Зеленчукът е поскъпнал с 12,9% (32 ст./кг) до стойност на едро 2,80 лева. С това маржът спрямо цената на вносните домати става 74 ст., като през седмицата те са се търгували на 2,06 лева. Съответно вносните домати са поевтинели с 20 стотинки или с 8,8%.

Продължава да пада цената на оранжерийните краставици – през периода тя се е понижила с 10,7% (21 стотинки) до 1,76 лв./кг. Вносните пък бележат поскъпване в размер на 3,7%, като достигнатата цена по борсите и тържищата е 1,69 лв./кг. С това маржът между двете се е свил до 7 ст.

Сезонно са се повишили стойностите на картофите (с 16,2%), зрелия лук кромид (с 14,3%) и зелето (със 7,1%).

При плодовете се наблюдава поскъпване на бананите с 11 ст./кг (5,3%) и поевтиняване на ябълките с 6 ст./кг (5,2%).