БДС за млечните продукти ще бъдат факт още преди Нова година

11.12.2009 | 11:04
по статията работи:
Стандартът за българския кашкавал също е във финална фаза
БДС за млечните продукти ще бъдат факт още преди Нова година

В момента българското общество има повишени очаквания към производството по БДС. На практика тези стандарти не са отменени, но са с незадължителен характер. Всеки един производител на храни от животински произход би могъл да произвежда по БДС, ако спазва абсолютно всички изисквания в него.

Каква е ситуацията на практика - стандартите са стари, има такива от 70-те, от 80-те години и те се нуждаят от допълнения, от актуализации, изменения. Също така в тях не съществува технологична част.

Един от основните приоритети на новия екип на МЗХ е актуализацията на стандартите за млечните продукти. "Ние направихме преоценка на параметрите в стандарта и включихме технологичната част, която досега липсваше", заяви д-р Венцеслава Тасева - директор на Дирекция „Здравеопазване на животните и безопасност на храните", МЗХ.

По нейните думи, стандартите за българското кисело мляко и за българското бяло саламурено сирене са готови, и са нотифицирани в СЕN (Европейския комитет по стандартизация). В момента Българският институт по стандартизация ги е пуснал за широко обществено обсъждане. Очаква се те да бъдат факт още преди Нова година.

Последният стандарт за българския кашкавал също е финализиран, също е нотифициран в СЕN и за него предстои същата процедура.

С пълния текст на проекта за национален стандарт БДС 15 "Българско бяло саламурено сирене" може да се запознаете тук.

 

Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Свободна Безмитна Зона – Бургас АД Първокласни мултифункционални складове, митническо агентиране.
SIXENSE GROUP - СИКСЕНС ГРУП SIXENSE Group е глобална компания, базирана на 5 континента, развиваща...
РАЙС ЕООД Търговия и сервиз на офис техника.
Резултати | Архив
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
  • Женевски конвенции
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Церемония по връчване на годишна международна награда „Карл Велики“
  • Най-старата коневъдна ферма в света
Старият вампир извежда малкото вампирче за първото му среднощно пиршество. Набелязват жертва, малкото забива зъби и започва да смуче кръв, по едно време се спира и пита баща си: - Тате, до последна...
На този ден 19.03   238 г. – Гордиан I e провъзгласен от сената за антиимператор на Максимин Трак. Неговият син Гордиан II e сърегент. Двамата управляват само до 9 април. 238 г. е...